À Propos

l'Entrecôte Saint-Jean

1981

Un début légendaire à Québec

Au cœur du vieux Québec, une rue emblématique devient le berceau de l'Entrecôte Saint-Jean. Fondé par le charismatique Dédé en 1981, notre restaurant tire son nom de la pittoresque rue Saint-Jean. De ses débuts modestes, l'Entrecôte Saint-Jean s'est imposée comme une institution culinaire, célèbre pour sa viande de qualité supérieure et sa sauce secrète inimitable.

1991

Expansion à Montréal

Dix ans après notre première ouverture, l'esprit de l'Entrecôte Saint-Jean a pris vie à Montréal. Ce deuxième établissement a su capturer l'essence de Québec tout en s'adaptant à la dynamique cosmopolite montréalaise. C'est ici que Frédéric, notre chef passionné, a débuté, apprenant les secrets de notre succès sous la tutelle du vieux Dédé.

2006

Nouveau Chapitre à Genève

En 2006, l'aventure continue avec l'ouverture de notre troisième restaurant à Genève, au cœur du vibrant quartier du Plainpalais. Ce nouveau chapitre marque une évolution de notre marque, combinant tradition et innovation, et reflétant le caractère unique de Genève.

PRODUITS LOCAUX

QUALITÉ SUPÉRIEURE

BONS CRUS

Notre Philosophie

Chez l'Entrecôte Saint-Jean, notre passion pour la gastronomie transcende les frontières. Chaque établissement, tout en étant unique, partage une essence commune : une dévotion pour la qualité, le respect de nos clients, et une ambiance chaleureuse invitant à la convivialité.

Rejoignez notre histoire

L'histoire de l'Entrecôte Saint-Jean est une invitation à découvrir un héritage culinaire qui unit Québec, Montréal, et Genève. C'est l'histoire d'une famille élargie, celle des amoureux de la bonne chair. Venez partager avec nous cette passion intemporelle pour l'excellence culinaire.